Des gélules à la place des repas

Dans le genre, les Américain(e)s sont champions. Il n'est pas rare qu'en guise de petit déjeuner, ils avalent une dizaine de gélules censées combler les carences dont souffre leur organisme. Vitamines, oligo éléments, pilules de jouvence... rien n'est trop cher pour ceux qui visent la jeunesse éternelle.

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Des gélules à la place des repas ©ThinkStock

Pourtant, ce n’est pas la longévité des Américains qui intrigue les scientifiques. Mais bien plutôt celle des Crétois ou des habitants d’Okinawa, qui n’ont sûrement jamais vu un complément alimentaire de leur vie. Leur secret ? Une alimentation naturelle, hypocalorique, pauvre en cholestérol et en graisses saturées. Ce qui n’a rien d’un régime, par définition contraignant, voire frustrant. Nous avons recensé pour vous, les aliments à privilégier et à éviter. En règle générale, ceux qui nous préservent du vieillissement sont peu transformés et riches en saveurs. Ainsi le beurre que l’on a longtemps accusé de tous les maux aurait une action anti cancéreuse et anti oxydante. Le vin serait bon pour le cœur. Et les fruits, frais ou secs, renforceraient la mémoire et la résistance au stress… Autant de bénéfices que seule une consommation modérée permet, cependant, d’obtenir. Moyennant quoi, les scientifiques nous promettent presque la lune : rester jeune en retrouvant le plaisir de manger. Bon appétit !

La rédaction