Île-de-France : Deux semaines pour manger local

Du 12 au 27 septembre 2015, ce sont les « Semaines du Manger Local » dans toute l’Île-de-France. Deux semaines où agriculteurs, restaurateurs et points de vente se mobilisent pour faire découvrir et surtout savourer les produits locaux aux Franciliens.

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Île-de-France : Deux semaines pour manger local ©ShutterStock

Brie et Cidre de Meaux, Coulommiers, miel de Gâtinais, asperges d’Argenteuil, cerises de Montmorency, les connaissez-vous ? Tous ces produits sont Franciliens ! Les « Semaines du Manger Local » organisée dans toute l’Île-de-France du 12 au 27 septembre sont l’occasion unique de découvrir et déguster les saveurs du terroir. On oublie donc les produits exotiques venus de l’autre bout de la Terre, pour se régaler avec des produits de la région.

Potager, marché : les berges de Seine transformées

Les festivités débuteront dès ce samedi 12 septembre avec « La Fabuleuse Fête du Manger Local » qui se tiendra sur les berges de Seine, entre le pont de l’Alma et celui des Invalides. Un marché de producteurs et artisans locaux prendra place. Fraîcheur, qualité et authenticité garantie !

Pour les gourmands, des démonstrations culinaires de chefs seront organisées. Il suffit de leur apporter les produits que vous avez achetés sur le marché et ils vous prépareront des petits plats. Quatre Food Trucks labellisés « Mangeons Local en Île-de-France, Ici, la Cuisine est dans la rue » de burgers, grilled cheese et autres petites barquettes à la sauce francilienne réveilleront les papilles des plus affamés.

Un potager éphémère sera également installé. Vous pourrez découvrir les variétés d’herbes, légumes et plantes qui poussent dans leur région. Des jardiniers seront présents pour vous conseiller et vous donner des petites astuces. Pratique pour celles et ceux qui ne possèdent pas de jardin mais d’un balcon. Oui, il est possible de faire pousser des tomates même avec une toute petite surface.

La Fabuleuse Fête du Manger Local se tiendra du 12 au 13 septembre, dès 10h. Point de rendez-vous au port du gros caillou entre le pont de l’Alma et le pont des Invalides.

Des points de vente partout en Ile-de-France

À l’occasion des Semaines du Manger Local, une centaine de boutiques se mobilisent aussi pour mettre à l’honneur le terroir gourmand de l’Île-de-France. Les boulangeries, les primeurs et les épiceries mettront en avant les produits savoureux liés à la région. Les crémeries et fromageries valoriseront les fromages franciliens : le Brie de Meaux, le Boursault, le Fontainebleau mais aussi le Délice de St Cyr.

Ils seront reconnaissables grâce à un pictogramme rose avec une étoile blanche affiché sur leur façade. Ayez l’œil !

La liste des points de vente se trouve ici.

Les restaurants affichent local

Du petit restaurant de quartier à la grande table étoilée, une cinquantaine de restaurateurs labellisés « Des Produits d’Ici Cuisinés Ici » seront aux fourneaux pour sublimer les produits locaux à travers des plats 100% franciliens : tourte au brie, salade Parisienne, poêlée de champignons de Paris etc.

Pour les repérer, c’est simple. Le logo « Des produits d’ici cuisiné ici » sera affiché sur leurs devantures. 

Trop de travail pour profiter des Semaines du Manger Local ? Des paniers fraîcheurs seront mis à la disposition des voyageurs dans une quarantaine de gares. Mis en place par les Chambres d’Agricultures d’Île-de-France et la SNCF, ces paniers seront distribués par les producteurs eux-mêmes de 16h30 à 19h.

Franciliens, pour préserver votre région, mangez local !

Pour plus d’informations et pour connaître la liste des restaurants participants, c’est ici.

 

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Marine Vautrin